Julen må redan vara utstädad och Domkyrkans gran sågad i småbitar, men jag vill ändå visa något speciellt som jag brukar göra med anknytning till högtiden. Jag bakar julrosor!
Julstjärnor är so last season. Julrosor är vackrare och även godare då man kan lassa på extra mycket plommonmarmelad utan någon nämnvärd risk för att det väller ut över kanterna. För en mildare och hemtrevligare smak blandar jag ut den färdiga plommonmarmeladen med farmors hemkokta äppelmos.
Av en smördegsplatta bakar jag ut jag inte två utan tre jultårtor. Tjock torr deg gör ingen glad. Jag äter hellre bakverk i storleksklass mindre.
